Sozialistischer Restcharme im kapitalistischen Überfluss. Ein kulinarisches Kleinod im Fehérvári-Markt in Budapest.


Die gute, die echte, die einfache ungarische Küche sucht man in vielen Stadtteilen Budapests vergeblich. Im Fehérvári Markt lebt sie aber noch und weiß mit vielen unterschiedlichen Gerichten zu niedrigen Preisen vor allem Einheimische zu überzeugen, auch wenn Ambiente und Publikum ein wenig abenteuerlich anmuten.
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