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#1

Getränke kühlen

in Rezepte und Kochkünste 21.07.2010 12:34
von Max • Magyar | 259 Beiträge

Mal ein Tipp den ich von meinem Weinhändler bekommen habe:

Im Sommer trinkt man ja gerne eisgekühlten Weißwein oder Rose.

Aber Eiswürfel in den Wein geben?

Sein Tipp: weiße Weintrauben kaufen und in die Tiefgefriere legen. Gibt man dann 3 - 5 tiefgefrorene Weinbeeren in den
Wein, geben diese kein Wasser ab und kühlen den Wein trotzdem! Und wenn sie etwas Aroma abgeben macht das nicht viel aus,
es passt ja zum Wein. Die Weinbeeren sollten natürlich gut gewaschen sein!

Oder aus eigenem ökologischem Anbau kommen.

LG Max


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#2

RE: Getränke kühlen

in Rezepte und Kochkünste 22.07.2010 14:55
von Pusztaqueen • Magyar | 1.475 Beiträge

Hallo Max,

das hört sich richtig gut an

und ist irgendwie auch viel einfallsreicher als
einfach nur die Weinflasche in den Kühlschrank zu stellen.......


Übrigens: die gelben Jalapenos machen jetzt die ersten Blüten........


Bis bald mal wieder
Pusztaqueen


- Es gibt nichts Gutes, ausser: man tut es ! -

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#3

RE: Getränke kühlen

in Rezepte und Kochkünste 22.07.2010 15:07
von haiddi • ( Gast )
avatar

Eine super Idee, die ich ganz sicher auch ausprobieren werde. Beim nächsten Wein denke ich an dich.

liebe Grüße
Heidi

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#4

RE: Getränke kühlen

in Rezepte und Kochkünste 22.07.2010 16:36
von Max • Magyar | 259 Beiträge

Zitat von Pusztaqueen
Hallo Max,

Übrigens: die gelben Jalapenos machen jetzt die ersten Blüten........



Ja .. die ungarischen Kugelpaprika machen auch schon schöne Kugeln. Die gelben haben etwas Vorsprung.
Ich freue mich schon darauf - es müssen ja keine hunderte werden - es ist einfach die Erinnerung an
Ungarn und die Paprika-Kette in meinem R4 von damals!

Leider scheint es kein Bild zu geben - habe alle alten Dias eingescannt - aber ein Bild von der Kette mit
dem R4 - oder mit dem R4 und der Kette - war leider nicht dabei.

LG Max


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#5

RE: Getränke kühlen

in Rezepte und Kochkünste 26.07.2010 18:20
von jheubler • Magyar | 159 Beiträge

Hier gäbe es etwas zu lesen und nachzubauen:

http://www.geo.de/GEO/technik/784.html

Angefangen habe ich schon, aber die Zeit....

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#6

RE: Getränke kühlen

in Rezepte und Kochkünste 28.07.2010 14:10
von Pusztaqueen • Magyar | 1.475 Beiträge

....hört sich wirklich interessant an

Nur, wo kriegt man 2 solche Töpfe her ???


Bis bald mal wieder
Pusztaqueen


- Es gibt nichts Gutes, ausser: man tut es ! -

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#7

RE: Getränke kühlen

in Rezepte und Kochkünste 29.07.2010 14:47
von jheubler • Magyar | 159 Beiträge

Bei uns im Baumarkt. Sogar relativ günstig. Blumen-
töpfe.


Was ich falsch oder nicht ideal gemacht habe:

Ich habe unten im äußeren Topf das Loch belassen.
Dort rinnt mir das Wasser aus. Das muss zu gestopft
werden.

Ich habe den inneren Topf auch aus Steingut gemacht.
Blödsinn. Idealerweise Niro oder einfach ein dichter
Kübel. Idealerweise mit dichtem Deckel. Wenn schon
Ton, dann auch unten das Loch zu. Wir brauchen dort
kein Wasser.

Ich habe den Kühler mobil und brauche immer jemanden,
der mir beim Aufstellen hilft. Das Zeug braucht einen
festen Platz, windig und im Schatten.

Freue mich schon auf Version zwei. Anforderungen:

Automatisches Auffüllen des Wassers, zusätzliche
Kühlung mit 10W Solar und vier Lüftern.

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